| | Zomerse salade |
| | Invoer datum | Wednesday, December 18, |
| | Categorie | Bijgerecht | Bereiding | n.v.t. |
| | Soort | salade | Tijd | normaal |
| | Scherpte | n.v.t. | Kookwijze | koken |
| | Land | Rusland | Pasta/rijst | Aardappel |
| | Personen | 4 |
| | Bereiding | Kook de aardappelen in 10 a 15 min gaar. Koel ze af in koud water, giet af en bet ze |
| | droog met een schone theedoek. Blancheer de groenten in kokend water beetgaar. |
| | Sla het water er af en laat verder drogen op keukenpapier. Doe olie, azijn, dille, |
| | mosterd, honing, zout en peper in een maatbeker. Vul de beker aan met yoghurt tot |
| | 150 ml. Doe de groenten in een grote schaal. Giet de dressing erover. Laat een |
| | poosje marineren. |
| | Opmerkingen | n.v.t. |
| | Ingredienten | 250 | | gram | nieuwe aardappelen (schoongeborsteld en gehalveerd |
| | 750 | | gram | zomergroenten in reepjes |
| | 75 | | mililiter | olijfolie |
| | 1 | | eetlepel | wijnazijn |
| | 1 | | eetlepel | verse gehakte dille |
| | 1 | | theelepel | mosterd |
| | 1 | | theelepel | honing |
| | yoghurt |
| | naar smaak | zout en peper |
| Wednesday, February 04, 2004 | Page 174 of 174 |